KOTOペティアン

甘■□□□□辛
毎年12月に発売するKOTOワイン盛岡のヌーボー。 その年に収穫したぶどうで1番最初にお披露目する商品です。
発酵途中の味わいをビンに閉じ込めた甘口微炭酸ワイン。 発酵途中でビン詰めをし、ビンの中で発酵を継続させるビン内一次発酵を採用。 途中で発酵を止める事により、甘さを残したワインに仕上がっています。